toriya

사카바 토리야

홍대 이자카야 30평 매장인테리어 설계 & 시공을 진행했습니다.

목동 1호점에 이어서 2호점 확장을 진행하면서 마포구 홍대 매장을 오픈했습니다.

사카바토리야는 “꼬치구이”를 전문으로 하는 매장으로 주방 닷지테이블과 일반 홀 테이블로

구분하여 좌석을 구성했습니다. 낮은 조도와 무게감있는 우드톤으로 편안한 분위기에서

꼬치구이와 함께 주류를 즐길 수 있는 공간입니다.

토리야 매장은 매장의 분위기, 조명의 조도에 많은 노력을 했습니다. 매립조명과 펜던트 조명의

다이얼 하나로 조절할 수 있는 디밍스위치로 제작하여 조명의 밝기를 언제든지 원하는 취향에 맞춰서

변경할 수 있습니다. 토리야는 기존 카페로 운영되는 공간을 효율적으로 철거하여 홀 테이블을 구성하였으며,

직원동선이 불편하지 않도록 주방계획에 많은 노력을 한 현장입니다.

이자카야,식당,술집 인테리어 설계에서는 “공간활용”에 초점을 맞춰서 설계를 계획합니다.

손님이 앉을 수 있는 좌석과 직원동선이 겹치지 않도록 좌석 배치가 중요합니다.

이자카야 토리야에서는 특히 바 카운터가 이자카야의 핵심으로 손님과 직원이 소통할 수 있는 열린공간으로 계획되었습니다.

이자카야 분위기를 느끼게 할 수 있는 인테리어 요소로는 일본전통 느낌을 살린 노레(입구 천)과 목재간판, 일본식 장식 등이

공간 곳곳에 적용되어 전통 이자카야 느낌과 현대적인 모던느낌을 함께 느낄 수 있는 공간을 계획했습니다.